祝 藻塩づくり再開

顔晴れ塩竈の藻塩づくり再開のニュースが入ってきた。待ってました。
県の水質検査で海水に放射能の影響がないことなどを確認して再開にこぎつけたとのこと。
水分を蒸発させて塩やミネラルを取り出す製法だけに、海水に放射性物質が含まれていなくて本当に良かった。縁起のいい一番塩が欲しいな。今度の休みに行ってみよう。


写真は、3月のおいすぃーつまつりで買ったフラワーソルトの中から息子が見つけた大きな結晶。
ピラミッド型（正確には、方形屋根の様に内側は凹んでいる）の結晶が美しい。