塩竈・藻塩やきそばを作ってみました

先日のブログに、サマクリで食べた藻塩やきそばは、美味しかったけど見た目はただの塩味焼きそばにしか見えない、何か塩竈らしさがあるといいのに、と書きました。
そこで、言うだけではなく自分で作ってみることしました。（料理は決して得意な方ではありません。）

焼きそばを顔晴れ塩竈の藻塩で味付けします。塩だれを使うとベストでしょう。そして塩竈らしさを出すために、炒めた笹かまも載せます。

仕上げに長めに切った海苔をかけます。もちろん海苔は浦戸産を使用。海苔を長めに切ったのは、みなと祭の御座船の吹き流しをイメージしています。（下の写真）

どうです、オリジナリティが出たでしょ。塩竈の飲食店のみなさん、どうぞお試しください。実用新案は申請しません（笑）

そいうえば紅しょうがが無かった。添えるともっと彩りが良くなったのに～。また作ってみよう。